Blk Damn II Mocha Bomb

Blk Damn II Mocha Bomb - 0,33l

Black Damnation II - Mocha Bomb

The Black Damnation (černé zatracení) série je výtvor Urbainovi nejtemnější mysli. Usmyslel si totiž, že v průběhu dvou let musíme realizovat projekt - tucet piv uvařené za pomoci piva Black Albert, všechny jsou zatraceně černé a vůni mají velice bohatou s ohromující chutí.

Black Damnation II je další mix, tentokrát v kombinaci s pivem Hel & Verdoemenis od pivovaru De Molen. Dvojka je ještě komplexnější než jednička (Black Damnation I).

Použili jsme 50% Black Albert, který nějakou dobu dozrával na kávových zrnech dodanými kolumbijskou řemeslnou kávovou plantáží,  25% Hel & Verdoemenis dozrávajícího po dobu 6 měsíců v JD sudech a posledních 25% je pivo Cuvée Delphine.

Výsledek je černé pivo se snědou pěnovou čepicí. Aroma je nádherné, plné kávy, hnědého cukru, hořké ovocné čokolády a skutečně jen špetka JD sudu. Příchuť piva Hel & Verdoemenis je dosti zřetelná, dřevěné uhlí a známky minerálů, čokolády a kakaa s krásným přívlastkem bourbonových sudů. Zakončení je čokoládově-kávové se skvělou rovnováhou hořkosti, chmele a také cukru.

Pivní listina

• Objem: 0,33l
• Alkohol: 12,0%
• Stupeň: 26°
• Průměrný EPM: 26,00%
• Typ piva: Imperial Stout
• Způsob kvašení: Svrchní

zpět na výpis produktu