Dicentra Cucullaria

Dicentra Cucullaria - 0,38l

Vlámská červeň - spíš to asi zní jako kdyby to byla nějaká vysoce výnosná mléčná odrůda, ale nebojte se v této láhvi mléko nenajdete.

Vlámská červeň je historické belgické pivo, které Vám hrdě Amager pivovar představuje v naší sérii experimentálních piv.  Toto pivo má jako následek sedmi měsíčního dozrávání v použitých sudech na francouzké Bordeaux s prosnulou trpkostí, naprosto průzračný charakter a je to pivo pro ty nejnáročnější a nejznalejší.

Dicentra Cucullaria nalitá ve sklenici má krásnou červěně hnědou barvu s velice živou a bublinkovou, béžovou pěnovou čepicí. Vůně, která byla znatelně ovlivněna francouzkými sudy na červené víno je osvěžující a jemně trpká. Chuti dominuje suché a trpké ovoce - tpké, ale ne kyselé.  Při zakončení Vaše chuťové buňky pocítí příjemnou kombinaci vinné trpkosti a chmelové hořkosti.

Pivo bylo vařeno za pomoci: Amarkansk komunální voda , německý a vídeňský krystalový slad, East Kent Goldings chmel a kultura anglických kvasinek.

Ingredience: voda, ječný slad, chmel, kvasinky/kultura

Pivní listina

• Objem: 0,38l
• Alkohol: 6,5%
• Stupeň: 14°
• Průměrný EPM: 14,25%
• Typ piva: Flemish Red
• Způsob kvašení: Svrchní
• Trvanlivost: 5 let
• Jednotky hořkosti (IBU): 20

zpět na výpis produktu